A famosa sobremesa Romeu e Julieta -uma fatia de queijo bem acompanhada de goiabada cascão- ganhou nova definição nas mãos de um farmacêutico em Belo Horizonte. Na Queijos Triunfo, o doce é dois em um: os queijos tipo frescal são muito bem recheados com doce de leite, goiabada ou creme de avelã. Queijo recheado com goiabada é outra invenção da marca mineiraimagem: Divulgação/facebook.com/queijostriunfo/ A invenção é de José Giglio, que produz os queijos artesanalmente em sua

O vencedor do InovaLácteos 2016, Rodrigo Stephani foi premiado com um curso de capacitação em inovação e modelo de negócios. Ele foi vencedor apresentando a inovadora proposta do Pingo de Doce de Leite. Abaixo ele conta para nós como foi a participação no curso. “Em decorrência da premiação recebida após o InovaLácteos 2016, tive a oportunidade de realizar o curso de Inovação em modelos de negócios – CANVAS na renomada ESPM (Escola Superior de Propaganda e Marketing), unidade