A Ambev, principal fabricante de cervejas do país, estreou no mês passado no mercado de bebidas vegetais. O investimento na nova categoria ocorreu com sua marca de sucos, a Do Bem. Segundo a Ambev, que comprou a Do Bem em 2016, a ideia foi dar uma nova leitura para o segmento. O lançamento - em embalagens de 1 litro e disponível nas versões original, baunilha, chocolate e café com leite - gerou polêmica visto que a empresa intitulou o novo produto como 'leite vegetal'. O víd

A Agência de Inovação Polo do Leite e a startup Infinite Consultores Associados firmaram um acordo para realizar experimentos em fazendas colaboradoras demandados por empresas de insumos e serviços. O diferencial desses testes é permitir a validação do produto ou da nova tecnologia em escala de campo, já que os ensaios originais foram, muitas vezes, conduzidos em nível de laboratório, bancada ou planta piloto. Desta forma pode-se avaliar o desempenho do produto/serviço em vár